Whisky-glaserte gulrøtter

jack daniels

Du kan servere vanlig kokte gulrøtter, men noen ganger er det kjekt å gjøre noe ekstra? Mine whisky-glaserte gulrøtter ble i hvert fall veldig populære på min Thanksgivingfest. Om du ikke liker Whisky så frykt ei, disse vil ikke smake whisky, men spennende og veldig godt!

Ingredienser:
1kg gulrøtter (skrelt og i tykke skiver)
120g smør
1,5-2dl whisky (jeg brukte Jack Daniel’s)
1,5 dl brunt sukker
1 ts salt
pepper

Stek gulrøttene i 1 ss smør på høy varme. Dette er kun for å brune de litt, så ikke stek de for lenge før du har de over i en skål. I samme panne tilsetter du whiskyen og koker dette inn et par minutt før resten av smøret tilsettes. Når smøret har smeltet tilsettes sukkeret. Tilsett gulrøttene og kok disse under lokk i ca fem minutter. Ta av lokket og kok til gulrøttene til de er møre og whisky/sukkerblandingen har tyknet. Smakt til med salt og pepper og server straks.

Ettersom disse bør serveres straks gikk det litt fort i svingene og dessverre ble det kun bilder av de kuttede gulrøttene.

Ikke for tykke, ikke for tynne ;)
Ikke for tykke, ikke for tynne ;)

Legg igjen en kommentar

Fyll inn i feltene under, eller klikk på et ikon for å logge inn:

WordPress.com-logo

Du kommenterer med bruk av din WordPress.com konto. Logg ut /  Endre )

Google+-bilde

Du kommenterer med bruk av din Google+ konto. Logg ut /  Endre )

Twitter-bilde

Du kommenterer med bruk av din Twitter konto. Logg ut /  Endre )

Facebookbilde

Du kommenterer med bruk av din Facebook konto. Logg ut /  Endre )

Kobler til %s